Commenter cette recette Fondant moelleux aux 3 chocolats

• Réponse de l'experte Croquons la Vie
  04/03/10 - Par Claire L

Merci à Lydie pour son commentaire expliquant l'utilisation de la gélatine. Nous recommandons d'hydrater la gélatine 5 minutes, au delà elle risque de se désagréger. Claire, Conseillère Croquons la Vie

• que du bonheur
  01/03/10 - Par gabrielle m.

J'ai hâte d'essayer de la réaliser et de le déguster en famille.

• un délice
  01/03/10 - Par virginie p

pour les mordu de chocolat c'est un suculant mélange à ne pas rater hmmm

• Joli & bon !
  01/03/10 - Par annaïg l

Ce gâteau est facile à faire et ne demande pas trop de temps. Le résultat est réussi et bien présenté à la manière des gâteaux de patissiers (ce sont mes invités qui me l'ont dit). Par contre, pour ma part, j'ai trouvé la partie chocolat blanc un peu trop gélatineuse et écoeurante. Le biscuit chocolat lait n'était lui pas assez cacaoté à mon goût. Du coup, la prochaine fois, j'essaieai une version "biscuit chocolat noir" et un chocolat blanc sans gélatine ...

• j'aime bien le chocolats
  01/03/10 - Par christiane r

je suis bien contente ,de faire le fondant moelleux aux tois chocolats je suis tres gourmande

• délicieux
  01/03/10 - Par Regine C

mon ami l'a fait pour la saint Valentin, un gâteau moelleux et une crème a base de chocolat blanc et de chocolat noire un délice. je vais essayer d'autre recette de croquons la vie j'adore ce que vous faites génial

• Fondant moelleux aux 3 chocolats
  18/10/09 - Par Christine C

Ma fille a fait cette recette pour un repas de 10 personnes (elle a fait le double ) tout le monde a très apprécié.C'était delicieux meme les plus gourmands ont trouvé ça original et très goûteux.

• Hum hum...
  10/10/09 - Par aurore b

Je suis en train de le faire... J'espere qu'il sera reussi. En tout cas je tiens à préciser que le point sur la gélatine n'est vraiment pas clair ! Heureusement que j'ai lu vos commentaires sinon je n'aurai rien compris ! Merci !

• excellent...
  30/09/09 - Par angélina d

Délicieux et très léger il a ravi mes convives. Mon glaçage était cependant moins beau que sur la photo.

• Délicieux
  03/06/09 - Par Clothilde P

C(est la troisième fois que je réalise ce gâteau pour des occasions, et il est toujours très apprécié des invités et de moi même. Le mélange des 3chocolats est délicieux.

• Un vrai succès !
  15/04/09 - Par karine h

J'ai réalisé cette recette en suivant les étapes à la lettre, c'était superbe. J'avais invité des amis : ils ont trouvé cela délicieux et j'ai fait mon petit effet avec cette présentation et recette très originales aux trois chocolats !!!
Je la recommande vivement !

• réponse pour gélatine
  08/04/09 - Par lydie s

C'est trè simple. Il faut un bol ou une assiette creuse pleine d'eau froide. Tremper environ 15 mn les feuilles de gélatine (les mettre de façon qu'elles ne se collent pas entres elles).
Au bout de 15 mn sortir les feuilles de gélatine qui sont devenues molles. Les éssorer un peu. Puis faire fondre les les feuilles dans un liquide chaud. Dans ce cas le lait. Voilà. Est ce que la réponse vous convient ?

• Mon essai
  08/04/09 - Par lydie s

Je me suis trompé. J'ai mis le chocolat blanc à la place du chocolat au lait. C'est bon quand même. Par contre les proportions sont un peu juste. Les parts sont petites. Et il n'y a pas assez de préparation au chocolat blanc : je n'avais qu'une couche très fine. Sinon cela va etre dur de garder ce qui reste pour demain. Ne pas craquer.......

• préparation gélatine chocolat blanc
  05/04/09 - Par MARIE B

j'ai raté ma préparation de gélatine avec le chocolat blanc,
quelqu'un pourrait me conseiller sur les différentes étapes de cette partie de la recette? je n'avais jamais utilisé de feuilles de gélatine auparavant....
trop liquide, le fromage blanc a tourné... bref, ...
merci