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AUTOUR DE LA TABLE A DESSERT

Des cours de pâtisserie en plein cœur de Paris ! Je réserve

Produits Nestlé Dessert

Nestlé Dessert Lait Tous les produits
 

Crème brûlée au chocolat

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts : 6 portions

Votre marché

  • 200 ml de lait
  • ½ litre de glace Menthe Feuilleté Croquant au Chocolat LA LAITIERE
  • 200 ml de crème liquide
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 cuillerées à soupe de Poudre NESTLE DESSERT 100% cacao
  • 50 g de sucre en poudre
  • Cassonade
  1. Préchauffez votre four Th. 5 (150° C).
  2. Portez à ébullition le lait et la crème.
  3. Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez la poudre de cacao tout en mélangeant.
  4. Répartissez la préparation dans des plats individuels et faites cuire dans votre four 15 à 20 minutes.
  5. Laissez-les refroidir et placez-les au réfrigérateur 2 heures.
  6. Au moment de servir, saupoudrez-les de cassonade et passez-les 2 minutes sous le gril de votre four.
  7. Démoulez la glace du pack coupez le bloc en deux. Replacez tout de suite une moitié au congélateur. Réalisez des cubes d'environ 2 cm de large. Déposez-les sur les crèmes brûlées et servez sans attendre.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr